תהליך ייבוש הקפאת אננס בעזרת מייבש הקפאת מזון פירות

פרוסות האננס המיובש בהקפאה פורסים פירות אננס טריים ואז מכינים אותם באמצעות ייבוש הקפאה בוואקום באמצעות מייבש הקפאת מזון. הרשה לי להכיר לך את הצעדים להכנת טבליות מרוכזות אננס:

1. אננס טרי קלוף ופרוס לעובי של כ -2 ס"מ (סדין, רצועה);

   
   

2. הניחו את פרוסות האננס הפרוס שטוחות על מגש החומרים של מייבש ההקפאה;

   
   

3. 3. הכניסו את מגש החומרים לתא הייבוש של מייבש הקפאת המזון, פתחו את הציוד והקפיאו יבש;

4. המתן לסיום תהליך ההתרוקנות, הוציא את פרוסות האננס המיובש והקפוא ואטום את החבילה.