איך עובד הומוגניזר מוחץ קולי?

באמצעות גלי קול ואולטרה-סאונד, העיקרון של דחיסה והתרחבות לסירוגין במהירות כשאתה נתקל באובייקטים. תחת פעולה של קולי, כאשר החומר נמצא במחצית מחזור ההתפשטות, נוזל החומר מורחב על ידי בועה תחת לחץ; כאשר הוא נמצא במחצית מחזור הדחיסה, הבועה מכווצת. כאשר הלחץ משתנה מאוד והלחץ נמוך מהלחץ הנמוך כאשר בועת האוויר הדחוס קורסת בחדות, מופיעה בנוזל החומר תופעה של "תופעה". תופעה זו נעלמת עם שינוי הלחץ וחוסר האיזון של הלחץ החיצוני. ברגע בו ה"פרץ "נעלם, הנוזל האזור שמסביב גורם לעלייה בלחץ וטמפרטורה גדולים מאוד, שמגלם אפקט ערבוב מכני מאוד מסובך ועוצמתי בכדי להשיג את מטרת ההומוגניות.