יתרונותיו של מייבשי ההקפאה

יתרונותיו של מייבשי ההקפאה :

1, חומרים רגישים חום רבים לא יהיה מפוגל או בלתי פעיל;

2. כאשר ייבוש בטמפרטורה נמוכה, כמה רכיבים נדיפים בחומר הם איבדו מעט;

3. במהלך תהליך ההקפאה, ייבוש, מיקרואורגניזמים ופעולה של אנזימים לא יכול להתבצע, כך התכונות המקוריות ניתן לשמור;

4, מאז ייבוש מתבצע במצב קפוא, נפח הוא כמעט קבוע, המבנה המקורי נשמר, ולא מתרחשת תופעת ריכוז;

5. מאחר שהלחות בחומר קיימת בצורת גבישי קרח לאחר הקפאה מוקדמת, החומרים הממסים ממקור אורגני שמומס במקור במים מחולקים באופן שווה בחומרים;

6. החומר לאחר ייבוש במייבש ההקפאה הוא נקבובי וספוגי. לאחר הוספת מים, הפתרון מתמוסס במהירות ו לחלוטין, ואת התכונה המקורית משוחזר כמעט מיד;

7, כי ייבוש מתבצע תחת ואקום, יש מעט מאוד חמצן, כך מייבש להקפיא מגן על כמה חומרים בקלות oxidizable.